电饭锅做米酒的做法_电饭锅做米酒怎么做_美食杰

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将蒸好的糯米凉凉,一定要达到室温状态,这点很重要,否则容易烫死酒曲中的发酵菌。糯米中撒入酒曲,并加入大约500ml凉开水,拌匀。拌好的糯米装入电饭锅,糯米中间掏一个洞

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